Ementa Semanal

22.2.13
Olá!!! 
Mais uma sexta-feira... Mais uma ementa semanal!!!


O feed-back tem sido fantástico e só tenho a agradecer os mails e mensagens!!!
Obrigada a todas!
Vamos preparar a semana que aí vem?
Vamos lá...




Dicas e Receitas:
1. Lembra-se do rolo de carne que fizemos sexta-feira e congelámos? Aqui temos o almoço de segunda-feira! É só fazer uma arroz de legumes para acompanhar e já está!
Para o jantar temos canjinha, e como sempre, o facto de fazermos esta canjinha que tão bem sabe no inverno, permite-nos fazer uma série de pratos usando o frango. Pois então para fazer a canjinha compramos um frango grandinho e cozêmo-lo todo. Usamos o caldo para a canjinha onde juntamos umas massinhas de letras que os miúdos tanto adoram e o frango vamos usar para o jantar de hoje e almoço de amanhã.
Jantar: Empada Grande de Frango
Compre duas bases de massa folhada. Forre uma tarteira com uma das bases de massa folhada, desfie o frango, reserve um bocado e ao restante junte umas ervilhas e umas cenouras cozidas em cubinhos, envolva com molho bechamel e disponha o preparado por cima da massa folhada, cubra com a outra massa folhada, pincele com gema de ovo! Forno e já está! Delicioso!
Com o frango que reservámos fazemos uma "carbonara" para o almoço de manhã. Coza massa a gosto, salteie umas rodelas fininhas de courgette num pouco de azeite, junte o frango e natas. Envolva na massa e já está!

2. Quinta ao jantar temos lasanha, reservamos um pouco do picado. Cozemos esparguete, envolvemos o picado e temos o almoço de sexta prontinho!

3. Sexta ao jantar é Ganso de Vitela assado! ADORO!!! Faça-o como o rosbife, mal passado! Fica divinal! Se temperar de véspera ainda melhor! Apenas com sal, pimenta, alho, limão, um bocadinho de mostarda. Na altura de ir ao forno regue com um pouco de azeite e disponha umas nozinhas de manteiga no tabuleiro! Vai adorar!

4. Sábado vamos jantar fora! Todas merecemos uma pausa! E jantar fora não passa apenas por ir a um restaurante, em tempos de crise há outras soluções e por vezes bem mais simpáticas e agradáveis. Vá jantar a casa de amigos, de primos, dos pais, ...

Beijinhos e bom fim-de-semana

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(no pinterest da Borboleta há uma pasta intitulada "Food & Cooking & Drinking" pode ser uma boa fonte de inspiração para alguns cozinhados)

4 comentários:

  1. Manda-me a tua receita das salsichas
    com couve lombarda, please!

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    Respostas
    1. Vou mandar!!!
      Mas a da Bimby também fica boa...
      Beijinho

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  2. Parabéns por esta rubrica que sigo e ADORO!
    Agora mais mães vão poder também seguir.

    Bicharocos Carpinteiros partilhou uma ligação.
    há cerca de um minuto

    Com Bicharocos Carpinteiros: Super útil!
    combicharocoscarpinteiros.blogspot.com

    Beijinhos e continue!

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