Hoje é dia de croquetes!

8.12.14
Hoje em dia evitamos (e muito bem) os fritos.
Mas quem não adora uns bons croquetes de vitela??
Todos nós temos os nossos preferidos!
E na nossa família havia, ou ainda há, alguém que os faz na perfeição.
Aqui fica uma boa receita de croquetes. Dá sempre jeito ter alguns congelados para uma refeição de última hora, para um dia em que não temos nada preparado, ou porque simplesmente não nos apetece cozinhar...



Nota 1: Para congelar sem se colarem, forre um tabuleiro (que caiba no seu congelador) com papel vegetal, disponha nele os croquetes sem estarem juntos e leve ao congelador. Quando congelados pode guardar em saquinhos que já não se colam e fica mais fácil na hora de tirar a quantidade que precisa.

Nota 2: Se não tiver sobras de carne compre 500g de vitela e guise a carne. A partir daí siga a receita.

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